Välkommen Information Lunch A la carte Festvåning På S/S SWEA Kontakta / Boka Betyg & recensioner

A la carte Förrätter Varmrätter - Kött Varmrätter - Fisk Viltmeny Vegetariskt Desserter Skeppsmeny Jollemeny Matrosmeny Båtsmansmeny Styrmansmeny Kaptensmeny Brunchbuffé Konferrenslunch Skriv ut Förrätter >> Upp SoS 3 sorters sill av fartygets egna inläggningar med kavring, smör, lagrad ost, ägg och sillpotatis 3 kinds of pickled herring served with cheese and pumpernickel, egg and potatoe 89:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Toast Swea Räkor och kräftstjärtar i dillmajonnäs med sikrom och citron A toast with assorted sea food and dillmayonnaise 98:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Swea’s Gaffelbitar med tre sorters snaps Liten toast Swea och 2 cl Hallands Fläder, marinerad sill med rödlök, kapris och 2 cl OP Andersson, kallrökt fjordlax med pepparrotscréme och 2 cl Aalborgs jubileum Traditional scandinavian seafood plate with 3 differents schnapps 194:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Svensk Löjrom - Serveras traditionellt med rörd crème fraiche, finhackad rödlök, citron och brödsnittar Swedish whitebait-roe with sour creme, onion and toast 147:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fisksoppa En förrättsportion av vår goda fisksoppa, som baseras på en hummer och fiskfond, och smaksättes med grädde, cognac och vitt vin. Nystekt vitlöksbagutte därtill. Creamy fish soup, our style. Served whith garlicbread. 89:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Chilibrässerade tigerräkor - Med strimlad rättika, rödlök, vitlök, citrongräs, ingefära och färsk chili Butterfried shrimps with onion, garlic, lemongrass, ginger and chili 97:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Carpaccio på Swea´s vis Tunnskivad Oxfile med pistaschnötter, rödbetor, 'old vintage' balsamico och krustader. Serveras med en crämig sås på chevré och honung. Raw beef sirloin with pistachios, beetrots, 'old vintage' balsamic vinegar, burnt bread served with a creamy sauce on Chevré and honey 109:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Vitlöksgratinerade musslor Serveras med bröd till att 'doppa' med Garlicgratinated clams served with bread to dip 85:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Vitlöksbröd Serveras med hemgjord olivtapenade Garlic bread served with olivetapenade 49:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Varmrätter - Kött >> Upp Ångbåtsbiff En rejäl biff av oxytterfilé som kolgrillas och toppas med rödlökssmör, serveras med en mustig balsamicoskysås och friterad Idahopotatis A well sliced cut of best ribs topped with redonionbutter, served with a rich sauce of balsamic and fried Idahopotatoes 195:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Filé Mignon Black And White En klassiker ombord. Fläsk- och oxfilé tillsammans med bearnaisesås och portvinssås samt rostad potatis. Filét of pork and beef served with two sauces 199:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Oxfilé En rejäl bit oxfilé serveras med husets potatisgratäng, haricôtes verts, rökt sidfläsk tillsammans med en cognacssås eller pepparsås (efter önskemål) A well sliced tenderloin served with potatoes au gratin, madagaskar pepper or cognac sauce (after desire) 249:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kalvfilé Oscár Välsmakande kalvfilé som samsas med en mustig choronsås serveras med färska kräftstjärtar, sparris, säsongens primörer och rostad potatis. Fillet of weal ála King Oscar II served with sauce choron, crayfischtails, asparagus and roasted potatoes 249:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Halstrad Råbiff Med kryddsmör, rödbetor, kapris, klyftpotatis och bearnaisesås Grilled Steake Tartare served with traditional accessories 169:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Varmrätter - Fisk >> Upp Sjötunga Swea Sjötungsfiléerna smörstekes och serveras med kräftstjärtar, hummersås och duchessepotatis Butterfried file of sole, served with crayfish, lobstersauce and pom duchesse 249:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Helstekt Västerhavsspätta (Kungsflundra) En specialitet här på S/S Swea. Serveras med baconfrästa champinjoner, kokt potatis samt skirat smör. Butterfried plaice served with mushrooms, bacon and melted butter 239:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Grillad marulksfilé Serveras med smörstekta pilgrimsmusslor och en kall ört- och limecréme Roasted file of monkfish, served with fried scallops and a herb- and limecréme 199:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörstekta Rödtungsfiléer Serveras med gillad sparris och en Chablissås som är smaksatt med sikrom och citron Butter fried greysole, served with Chablis sauce flavoured with whitefish roe 209:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fisksoppa En helportion av vår goda fisksoppa, som baseras på en hummer och fiskfond, och smaksättes med grädde, cognac och vitt vin. Nystekt vitlöksbaguette därtill. Creamy fish soup, our style. Served whith garlic bread. 159:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Viltmeny >> Upp Marinerad hjortfilé Mör och välsmakande hjortfilé som samsas med en skogssvampsås och en lätt sötad hjortronchutney och rotfruktsgratäng Vinrekommendation: Belingham Shiraz Sydafrika 329:- Estola Gran Reserva 1996/1999 Spanien 360:- 239:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Vildand Rosa stekt vildankbröst med calvados sås som serveras tillsammans med potatis kaka och vår goda havtornsmynta Vinrekomendation: Terreale Primitivo Italien 319:- Côtes-Du-Rhone Villages Frankrike 245:- 209:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Björnfilé Serveras med en mörk mustig viltskysås tillsammans med mandelpotatis pure (duschess), smaksatt med västerbottenost, till detta smörstekt skogsvamp och vår viltgelé Vinrekomendation Falasco Amarone Italien 625:- Peter Lemans Mentor Australien 699:- 425:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fjällröding Ugnsbakad fjällröding som serveras med en honung & limé sås tillsammans med kokt skånsks Bjärreds potatis och säsongens primörer Vinrekomendation: Santa Helena Chardonnay Chile 339:- Caldora Pecorino Italien 334:- 199:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Vegetariskt >> Upp Quornfileér Serveras med pasta och grönsakswok smaksatt med sweet chili 179:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Färsk ravioli Färsk ravioli fylld med kronärtskocka som serveras med wokade grönsaker och vår goda barbequesås 179:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Desserter >> Upp Grand Swea Vårt' flaggskepp' bland desserterna. Vit hemlagad chokladmousse i en nätkorg gjort av mörk choklad, citrus marinerade färska jordgubbar hemlagad chokladtryffel och en kula jordgubbssorbet och som kronan på verket får man ett glas vitt dessert vin & ett glas rött dessert vin. 154:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Äkta Vaniljglass Serveras med en lime och vaniljkokt jordgubbskompott Vanilla ice cream served with strawberry compote, flavored with lime and vanilla 74:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Créme Caramel Med karamellsås och vispgrädde Créme Caramel served with caramel sauce and whipped cream 76:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Friterad Camembert Serveras på klassiskt vis med varm hjortronsylt och friterad persilja Fried Camembert with warm cloudberries and fried parsley 79:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Pecannöt Paj Mmmm.. vår goda hemlagade pecannötpaj med en kula glass 77:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Hjortronparfait Krämig parfait som serveras med varma mandelspån Cloudberrie parfait served whith almond crisps 79:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Sorbetcoctail Utvalda sorbeter serveras med färsk fruktsallad Assorted sorbet served with a fresh fruitsalat 77:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Chokladkladdkaka Sweas hemgjorda 'kladdekaga' serveras med vispad grädde Homemade soft chocolatecake served with whipped cream 69:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Petits Fours Små delikatesskakor Petits Fours 18:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st /st1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Skeppsmeny >> Upp * Gravlaxtartar på Salladsbädd * Fläskfilémedaljonger - Serveras med murkelcremé, rostad svensk potatis och säsongens primörer alternativt * Halstrad laxfilé - serveras med en skaldjurssås tillsammans med smörslungad färskpotatis och säsongens primörer 239:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Jollemeny >> Upp Köttbullar och prinskorv med pommes 59:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Friterad spättfilé med pommes och remouladsås 69:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Barnens hamburgerbiff med pommes 69:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fläskfilémedaljonger med bearnaisesås och pommes 79:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Glasscoupe med chokladsås 39:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Matrosmeny >> Upp * Skaldjurscanapé - Räkor och kräftstjärtar i dillmajonnäs som toppas med sikrom och citron * Filé Mignon Black & White - Klassikern där såväl oxfilén som fläskfilén serveras med varsin välsmakande sås * Äkta vaniljglass - Serveras med ljummen körsbärssås och vispad grädde Menyförslagen förutsätter att: Ni är ett lite större sällskap minst 8 personer Ni enas om samma meny till samtliga i sällskapet 324:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Båtsmansmeny >> Upp * Kallrökt Lax - På salladsbädd med västerbottenflarn och en lätt pepparrotscremé * Oxfilé - Helstekt oxfilé serveras med haricot verts, rökt sidfläsk, samt husets potatisgratäng med cognacsås * Sorbettallrik - Utvalda sorbeter serveras med färska frukter och vispad grädde Menyförslagen förutsätter att: Ni är ett lite större sällskap minst 8 personer Ni enas om samma meny till samtliga i sällskapet 369:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Styrmansmeny >> Upp * Serranoskinka - Spansk lufttorkad skinka på salladsbädd med vinaigrette på soltorkad tomat * Smörstekta Rödtungsfiléer - Serveras med grillad sparris och en chablissås smaksatt med sikrom * Chokladkladdkaka - Sweas hemgjorda 'kladdekaga' serveras med vispad grädde Menyförslagen förutsätter att: Ni är ett lite större sällskap minst 8 personer Ni enas om samma meny till samtliga i sällskapet 330:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kaptensmeny >> Upp * Toast Swea - Räkor och kräftstjärtar i dillmajonnäs med sikrom och citron * Kalvfilé oscár - Välsmakande kalvfilé som samsas med en mustig choronsås serveras med färska kräftstjärtar, sparris, säsongens primörer och rostad potatis. * Hjortronparfait - Krämig parfait som serveras med varma mandelspån och björnbär Menyförslagen förutsätter att: Ni är ett lite större sällskap minst 8 personer Ni enas om samma meny till samtliga i sällskapet 384:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Brunchbuffé >> Upp Varje lördag och söndag är buffén framdukad mellan 13:00 - 16:00 Buffén innehåller mycket gott såsom sill, laxpudding, Sweas berömda Janssons, kallskuret, sallader samt ägg och bacon 99:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Konferrenslunch >> Upp I vårt konferenslunch paket ingår sallad smör och bröd bordsdryck varmrätt kaffe och kaka Vi serverar konferenslunchen från ca 20 till ca 60 personer i festvåning Kölsvinet -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Varmrättsförslag: 1. Laxfärserad kungsflundrafilé med gräslökssås 2. Ugnsbakad fjordlax med ädelostsås 3. Oxfärsbiff med kantarellsås 4. Helstekt fläskytterfilé med dragonsås 5. Kycklingfilé med rosépepparsås 6. Havsgösfilé med balsamicoskysås Skeppspris inklusive moms: vardagar 139:- helg 149:- Obs! Vid val av varmrätt är det ett förslag som gäller till samma sällskap. 139:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st 149:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st

En restaurangbåt S/S SWEA 042-13 15 16 Kungstorget,  251 10 Helsingborg

Ändra uppgifter för En restaurangbåt S/S SWEA